栗の季節はほぼ終了。 朝の静けさの中、毬栗を5～6個見つけては、収穫するのがこの時期の日課なのですが、今年は先日の台風で一気に落果しました。一日でバケツ3杯の毬栗。これを踏んで栗を取り出したところ、4kgほどになりました。我が家のは粒が大きく、良…

ほんのり甘い香りの果皮・果肉をポロンと外し、種子を自然乾燥中です。 50枚を袋掛けしましたが、種子は4-5cmで40個ほど。生育途中で生理落下したりして、なかなかうまくいきませんね。 次は、種子を割り、いよいよアーモンドを取り出します。